Jak zvýšit příjem stravy u pacientů na dialýze

Lidé v pozdějších stadiích chronického onemocnění ledvin a lidé na dialýze mají často potíže s dostatečným příjmem živin, což může souviset s nechutenstvím, změnami v chuti, pocity plnosti nebo nadměrnou únavou. Důsledkem nedostatečného příjmu živin a energie bývají váhové úbytky, deficit důležitých vitaminů a minerálních látek, slabost, nízká hladina albuminu a další negativní projevy, které nepříznivě ovlivňují zdravotní stav pacienta. Následující tipy vám mohou pomoci bojovat s některými s uvedených problémů.

Jak zvládat potíže způsobující nedostatečný příjmem stravy

Nechutenství: snažte se jíst, i když nejste hladoví; celodenní stravu rozdělte na 4–6 menších jídel; nejdříve snězte vždy potraviny s vysokým obsahem bílkovin (např. maso, vejce); v případě potřeby lze, po konzultaci s ošetřujícím lékařem či lékárníkem, použít doplňky stravy

Změna nebo ztráta chuti: zařaďte do jídelníčku nejrůznější zdroje bílkovin; zkuste maso marinovat v neslané marinádě; vyzkoušejte studená jídla: kuřecí salát, vaječný salát nebo salát z tuňáka; pravidelně si čistěte zuby; používejte při přípravě pokrmů bylinky a koření

Pocit plnosti: zkuste jíst 5 malých jídel během dne; nejdříve vždy snězte potraviny s vysokým obsahem bílkovin (např. maso, vejce); jezte pomalu; dělejte si při jídle malé přestávky; důkladně jídlo pokousejte; vyvarujte se stravy s vysokým obsahem tuku, smažených jídel a smetanových omáček; nepijte při jídle

Nadměrná únava: jezte dostatečně ve dnech, kdy se cítíte dobře; největší jídlo konzumujte v době, kdy máte nejvíce energie; připravte si a zmrazte si jídlo dopředu; nechte vaše přátele nebo příbuzné, aby vám s přípravou jídla pomohli; zkuste si objednat zdravé jídlo domů (pozor na kvalitu); mějte vždy při ruce přesnídávku s vysokým obsahem proteinů

Zdroj: http://blogs.davita.com/kidney-diet-tips/kidney-disease-and-eating-prob…