Tuk v potravě zvyšuje hladinu cukru a potřebu inzulinu

Podle nové studie zvyšuje vysoký obsah tuku v potravě hladinu glukózy v krvi po jídle u pacientů s diabetem 1. typu, a tím také jejich potřebu inzulinu. V rámci výzkumu byly srovnávány hladiny glukózy v krvi u 8 pacientů s diabetem 1. typu během dvou 18hodinových časových úseků, a to po jídle s vysokým obsahem tuku (60 g), nebo s nízkým obsahem tuku (10 g) a se shodným obsahem sacharidů a bílkovin. Ačkoli byly zaznamenány značné individuální rozdíly, bylo zjištěno, že pacienti po stravě s vysokým obsahem tuku vyžadovali významně více jednotek inzulínu. Nicméně i přes přidaný inzulín zvýšila strava s vysokým obsahem tuku hyperglykemii. Výsledky této studie dokazují, že tuk v potravě může způsobit hyperglykémie u některých jedinců s diabetem 1. typu, a poukazují na limity současného přístupu založeného na výpočtu dávky bolusu podle příjmu sacharidů, který je široce používán v intenzivní léčbě diabetu. K potvrzení nového algoritmu pro výpočet správné dávky inzulinu a definování nových nutričních pravidel pro minimalizaci hyperglykémie vyvolané stravou obsahující tuk bude potřeba dalších studií. 

Zdroj: 
http://www.care.diabetesjournals.org

Mohlo by Vás zajímat

Zeptejte se, poradíme

Nebojte se mluvit o zdravotních problémech, které souvisejí s ledvinami. Zeptejte se nás na to, co vás zajímá a my vám poradíme. Také se můžete podívat na odpovědi na otázky, které položili jiní už před vámi, nebo si přečíst příběhy našich pacientů.

Chci se zeptat odborníka B. Braun

Zeptejte se, poradíme