Dobrý den, existují knížky autorů Mengerová, Hrubý. Pacienti na dialýze řeší různé problémy: velké váhové přírůstky, vysoký fosfor, vysoký draslík, jiní naopak podvýživu. Doporučení pro konkrétního pacienta je nutné probrat s personálem dialyzačního střediska, který zná situaci pacienta a nutriční doporučení s pacienty probírá podle potřeby. Inspiraci pro vaření můžete načerpat v našich receptech, které vždy kontrolují nutriční specialistky B. Braun https://www.ledviny.cz/recepty.
📙 Dieta u chronických onemocnění ledvin - Olga Mengerová, Milan Hrubý (2010, Forsapi), Milan Hrubý | Knihkupectví Luxor, Aplikace D-Diet - Dieta při dialýze